Uber Eatsの注文率を改善する方法｜閲覧後に選ばれるメニュー・価格・写真【2026年版】

注文率と表示回数・クリック率を分ける

結論と確認点

表示回数は一覧に出た回数、クリック率は店舗ページを開かれた割合、注文率は閲覧後に注文された割合として分けます。注文が少ないときにどの段階が落ちているかを確認しないと、写真と広告を同時に変えてしまいます。

店舗での実務対応

表示が少ないなら営業時間や露出、クリックが少ないならTOP写真や店名、閲覧はあるが注文されないならメニュー構成・価格・説明・配達時間を優先します。

主力商品の写真を最初に直す

結論と確認点

注文率への影響が大きいのは、一覧やページ上部で見られる主力商品の写真です。料理を大きく見せるだけでなく、実際の量、付属品、容器との差が出ない構図にします。

店舗での実務対応

背景、角度、明るさ、余白を統一し、セットは含まれる商品が一枚で分かるようにします。写真と届いた商品が違う印象になると、短期の注文率が上がっても低評価につながります。

商品名と説明文で迷いを減らす

結論と確認点

商品名の先頭に料理名、主食材、量や個数を入れます。抽象的なブランド名だけでは内容が伝わりません。説明文では味、内容量、辛さ、付属品、変更できない点を簡潔に示します。

店舗での実務対応

同じ料理のサイズ違いは表記順を統一し、人気・おすすめなどの表現を乱用しません。選択肢が多すぎる場合は主力、定番、セット、サイドへ整理します。

価格と追加費用への納得感を作る

結論と確認点

注文者は商品価格だけでなく、配達手数料やサービス料、最終合計を見て判断します。店舗側は会計画面の総額を確認し、単品だけ注文したときに割高感が強くないかを見ます。

店舗での実務対応

単純な値下げより、セットで一食が完結する、追加商品で選べる、量が明確、人気商品が見つけやすい状態を作ります。価格変更は注文率と注文別粗利を同時に比較します。

セットとオプションを整理する

結論と確認点

セットは客単価を上げますが、選択肢が多すぎると離脱します。主力セットは2〜4種類程度に絞り、必須選択と任意追加を分けます。名称だけで差が分かるようにします。

店舗での実務対応

トッピングは注文頻度と粗利が高いものを上に置き、ほとんど選ばれない項目を削除します。追加操作が長くなる商品は、固定セットを別商品として作る方法もあります。

配達時間・欠品・口コミを確認する

結論と確認点

写真と価格が良くても、配達予定時間が長い、主力が売り切れ、低評価が目立つと注文されにくくなります。調理時間を商品別に見直し、ピーク時に作れない商品は時間帯限定にします。

店舗での実務対応

口コミへ返信するだけでなく、商品違い、漏れ、冷め、量、遅延の原因を記録します。同じ指摘が続く場合は容器、盛り付け、調理完了時刻、受け渡しを修正します。

2週間で行う改善テスト

結論と確認点

1週目は主力3商品の写真か商品名のどちらか一つを変更し、2週目はセットまたは説明を変更します。同じ曜日・時間帯で表示、閲覧、注文、客単価、粗利を比較します。

店舗での実務対応

注文率だけを上げるための値下げは避け、粗利とキャンセルも確認します。改善履歴を残し、効果がなければ元に戻せる状態にします。

Uber Eats 注文率 改善の判断表

状況を順番に切り分け、推測ではなく管理画面と店舗データで判断します。

数字と改善施策の対応表

一度に複数箇所を変えず、問題が出ている段階から直してください。

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まとめ

Uber Eatsの注文率改善は露出を増やす施策ではありません。店舗ページを見た人が注文するまでの離脱要因を、写真、商品名、価格、説明、セット、配達時間、評価の順に確認します。

チェックリストを使い、今日確認できる項目から一つずつ改善してください。